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miércoles, 26 de junio de 2013

Lomo de cerdo relleno





                               Lomo de cerdo relleno

No sé nada de cocina y no puedo brindarles una receta como Dios manda pero ayer mi sobrina preparó y cocinó un lomo de cerdo que me he chupado los dedos.

 Primero, compró un lomo de cerdo de un kilo y medio aproximadamente. Le dijo al carnicero que lo cortara a la mitad y lo abriera en forma de lámina.

 En la casa  abrió la carne y la extendió en una bandeja. La cubrió con  bacon y queso. Le puso además uvas pasas.

Formó dos rollos y los ató individualmente. Después los introdujo en el horno a 150 grados a media altura durante una hora aproximadamente.

 Pasado ese tiempo los sacó del horno y los fue cortando en rodajas de dos centímetros aproximadamente.

 Aquí les muestro algunas fotos:
 
 



                

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